Tentang Makan dan Makanan

Red Velvet Cake

2012-01-27T00:18:00.001-08:00

(Resepi dari MyResepi.com)

Bahan-bahan:

[Cake]
2 1/2 cup tepung kek
(Subtitute: 1 cup tepung kek = 2 sudu kecil cornstarch dlm 1 measuring cup n isikan selebihnya dgn all purpose flour. ayak 3 kali.)
1 sudu kecil serbuk penaik diayak
2 sudu besar serbuk koko tanpa pemanis (van houten)
2 oz (1/4 cup) pewarna merah (campurkan dengan serbuk koko sampai jadi pes)
1/2 cup butter
1 1/2 cup gula
2 biji telur pada suhu bilik
1 sudu kecil ekstrak vanila/ 2 sudu kecil esen vanila
(Subtitute: 1 sudu kecil powdered vanila)
1 cup buttermilk pada suhu bilik
(Subtitute: Campur 1 cup (240 ml) susu kotak full cream dgn 1 3/4 sbesar cream of tartar atau 1 sbesar cuka putih atau 1 sbesar jus lemon)
1 sudu kecil cuka putih
(Subtitute: 1/3 cup lemon juice utk 1/4 cup cuka)
1 sudu kecil sodium bikarbonat @ baking soda

[Frosting]
2 buku cream cheese, dilembutkan
1/2 cup butter dilembutkan
1 sudu kecil ekstrak vanila/ 2 sudu kecil esen vanila
2 cup gila icing, diayak. kalau xsuke manis boleh kurangkan gula tp saya guna 2 1/2 cup

Cara-cara:

[Cake]
sapukan butter pada 2 loyang bulat bersaiz 9 inci ataupun 3 loyang bulat bersaiz 8 inci.
Panaskan oven pada suhu 170 darjah celsius.
Ayakkan bersama tepung kek dan serbuk penaik di dalam satu bekas sederhana.
Di dalam satu bekas kecil, gaulkan serbuk koko dengan pewarna merah sehingga menjadi pes yang tidak berketul.
Dalam satu bekas besar, pukul butter dengan gula sehingga kembang.
Masukkan telur satu per satu, kemudian masukan esen vanila dan pes koko merah tadi.
Ratakan campuran dengan spatula sambil memukul.
Perlahankan mixer, masukkan 1/3 daripada tepung dan pukul rata, kemudian masukkan 1/2 daripada buttermilk, pukul rata lagi.
Masukkan 1/3 lagi tepung, pukul dan semua buttermilk, pukul dan kemudian kesemua tepung yang tinggal.
Campurkan cuka dengan baking soda dalam satu bekas kecil. Nanti die berbuih. Cepat2 campurkan dalam adunan kek dan gaul
Kemudian masukkan dalam loyang dan bakar pada suhu 170 darjah celsius selama 25-30 minit. Kek ni moist, jadi kena check awal. Keluarkan cepat-cepat bila lidi dan bersih.
Sejukkan kek selama 10 minit sebelum keluarkan dari loyang. Pastikan kek betul-betul sejuk sebelum meletakkan frosting.

[Frosting]
Pukul butter dengan cream cheese sampai halus
perlahankan mixer, tambahkan gula icing dan esen vanila.

[Combine]
Untuk letak frosting, terbalikkan kek pertama supaya bahagian kek yang rata di atas, sapu frosting di bahagian rata kek,lagi tebal lagi sedap. kemudian letakkan kek yang kedua atas kek tadi, bahagian yang rata menghadap bawah. kemudian sapu frosting di seluruh kek.

- This entry is posted using BlogPress

Bebola Ayam

2011-11-01T04:48:00.001-07:00

Resepi 'ikut-suka' ni berdasarkan pada resepi bergedil. Main agak-agak, main campak-campak. Tapi mmg sesuai untuk kanak-kanak yang baru mula makan solid food.

Bahan-bahan:
1. 2 biji kentang
2. 1/2 btg Ayam cincang (selalu minced chicken or beef jual dlm bentuk batang)
3. 2 ulas bawang putih
4. Daun bawang & daun sup
5. 1 sudu tepung gandum
6. Sedikit garam

Cara-cara:
Rebus kentang smpi lembut. Then buang kulit, lenyekkan. Campurkan dgn ayam minced. Pastu campurkan dgn bwg putih cincang, daun sup ngan daun bwg yg dipotong kecik, garam dan tpg gandum (utk bg adunan melekat). Mix semuanya. Pastu bentukkan dan goreng.

- Posted using BlogPress by Ejalz

Mini Oreo Cheese Cake

2011-09-26T09:58:00.001-07:00

Filling:

250gm Cream Cheese (Philadelphia boleh, Kiri pun boleh)
130gm coklat compound putih
1/2 biji lemon (ambil jusnya)
25gm Oreo Crumb
1/2 sudu kecil Vanilla

Base: Biskut Oreo

Cara2:
1) Pastikan cream cheese berada pada suhu bilik sebelum mengadunnya menggunakan mixer. Sekiranya cream cheese masih sejuk dan terus diadun dengan mixer, hasil adunan akan menjadi berketul-ketul dan tidak licin.

2) Masukkan cream cheese ke dalam bekas mixer dan adunkannya dengan mixer sehingga kembang dan nampak 'fluffy'. Selepas itu, masukkan perahan jus lemon ke dalam adunan ini dan adunkan sehingga sebati.

3) Kemudian, cairkan coklat compound White dan sejukkannya.

4) Selepas itu, campurkan adunan dari langkah (2) dengan coklat compund putih cair yang telah disejukkan tadi (jangan masukkan coklat compund cair yang masih panas ke dalam adunan cream cheese kerana ia boleh menyebabkan adunan berminyak). Kacau adunan hingga sebati tanpa menggunakan mixer.

5) Seterusnya, campurkan oreo crumb dan 1/2 sudu kecil Vanilla ke dalam adunan filling cheese cake untuk memberikan aroma yang wangi dan menyelerakan.

6) Gunakan biskut oreo sbg base dlm paper cup. Tuang filling dlm paper cup. Sejukkan dlm peti ais

Nota: Tak ingat sumber resepi ni. Tapi pastinya jumpa lepas googling. Thanks to owner; who ever you are. Good recipe!!

- Posted using BlogPress by Ejalz

Pavlova

2011-09-26T09:22:00.001-07:00

Bahan2:
4 telur putih
1 1/4 cawan gula putih (boleh kurang kalau tak suka manis)
1 sudu kecil vanilla
1 sudu kecil jus lemon
2 sudu kecil tpg jagung

Untuk hiasan:
1 pint heavy cream
6 kiwi or strawberry peeled and sliced

Cara2:
1. Pre-heat oven to 300 degrees F (150 degrees C).
2. In a large bowl, beat egg whites until stiff but not dry.
3. Gradually add in the sugar, 1 tablespoon at a time, beating well after each addition. Beat until thick and glossy. Overbeaten egg whites lose volume and deflate when folded into other ingredients. Be absolutely sure not a particle of grease or egg yolk gets into the whites.
4. Gently fold in vanilla extract, lemon juice and cornstarch.
5. Spoon mixture on the parchment paper. Working from the center, spread mixture toward the outside edge, building edge slightly. This should leave a slight depression in the center.
6. Bake for 1 hour. Turn off heat. Leave in the oven for about 15 min. Cool on a wire rack.
7. Remove the paper, and place meringue on a flat serving plate. Fill the center of the meringue with whipped cream, sweetened if desired. Top whipped cream with kiwifruit slices.

Nota: Resepi diambil dari Kak Jeni (jenimokhtar.net)

- Posted using BlogPress by Ejalz

2011-05-20T06:32:00.001-07:00

Bahan-bahan:
1. 250g cream cheese (kat sini saya guna 1 box cheese Kiri 24 ketul)
2. 200cc/ml fresh cream
3. 2 sudu besar jus lemon
4. 3 sudu besar tepung gandum
5. 2 biji telur
6. 90g gula

Cara-cara:

1. Panaskan oven 170 degree. Sapukan loyang dgn butter atau alas dgn kertas minyak
2. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mixer atau blender. Mix biar sampai jadi cream
3. Masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit
4. Setelah hampir masak atau selepas 30 minit bolehlah letak aluminium foil untuk mengelakkan permukaan hangus.
5. Bila sejuk, simpan dalam peti ais semalaman untuk mendapatkan rasa cheese cake yang sedap.

Nota: tuan asal resepi tak ingat la sbb byk sgt browsing cari resepi smpi tak ingat dah. Thanks ya owner for sharing the yummilicious cheese cake.

- Posted using BlogPress by Ejalz

Kek Karamel

2011-05-12T09:33:00.000-07:00

Bahan A – Gula hangus:
2 sudu besar

Cara: Taburkan gula secara sekata di atas loyang dan masak atas api perlahan sehingga perang. Ketepikan, biar sejuk

Bahan B – Karamel
1/2 tin susu cair (susu luna tin besar)
70 gram gula caster (7 sudu besar je - rasa tak la manis sangat)
1/2 sudu teh esen vanilla
3 biji kuning telur

Cara: Kacau sebati – pastikan tiada buih dan tapis di atas gula hangus yang sudah beku

Bahan C – Kek
140 gram tepung gandum
70 gram gula castor (8 sudu besar)
3 biji kuning telur
135 ml air (7 sudu besar)
7 sudu besar minyak sayuran
1 sudu teh baking powder (tidak perlu jika menggunakan tepung naik sendiri)

Cara:
1. Kuning telur, air dan minyak dipukul sehingga kembang.
2. Masukkan gula, pukul lagi hingga naik sekali ganda.
3. Masukkan tepung dan baking powder.
4. Ketepikan sementara kita siapkan bahan D

Bahan D – Meringue
6 biji putih telur
70 gram gula castor (8 sudu besar)
1 sudu teh cream of tartar

Cara:
1. Pukul bahan-bahan atas sehingga kembang dan tidak jatuh bila diangkat dengan sudu

Kaedah terakhir:
1. Satukan bahan C dan D. Kaup-balik sehingga sebati.
2. Bahagikan kepada 3 bahagian, dan titiskan pewarna berlainan kepada setiap bahagian. Kacau sehingga warna sebati.
3. Di dalam loyang berisi karamel dan gula hangus tadi, sendukkan 1 bahagian warna kek ke bahagian tengah karamel.
4. Sendukkan warna yang lain ke tengah-tengah bahagian adunan kek yang disendukkan sebelum ini. Ulang proses ini sehingga adunan kek habis.
5. Panaskan oven dengan suhu 375 F. Masak kek secara double boiler (letak loyang adunan di atas loyang lain yang berisi air).
Masak selama 40 minit di bahagian bawah oven.
6. Bila masak, keluarkan dan sejukkan sebelum diterbalikkan di atas bekas yang sesuai..

Inilah rupa adunan sebelum dimasak.

Nota: Resepi ini diajarkan pada saya oleh ZZ, yang diajar padanya oleh Pn. Mazlizan. Terima kasih semua..

- Posted using BlogPress by Ejalz

Apam balik

2011-05-06T06:20:00.001-07:00

Bhn A
2 cwn tpg gamdum
1/2 cwn gula
4 st baking powder
1/2 st garam

Bhn B
2 cwn susu segar
1/2 cwn minyak
2 bijibtelur

Bhn C
Coklat rice
Jagung cream

Cara-cara:
Gaul sebati A.
Masukkan bahan B dlm blender. Then masukkan bahan A. Blend smpi halus.
Pnskan kuali. Sendukkan adunan. Tutup pan. Biar 3/4 msk
Letak bahan C. Lipat dan hidangkan

P/s Tuan asal resepi tak tahu siapa.. tapi dikongsikan oleh Zarina. Tenkiu tuan resepi.. Sedap resepinya...

- Posted using BlogPress by Ejalz

Kuih sagu

2011-04-07T09:55:00.001-07:00

Bahan-bahan:
150 gm sagu putih
2 cawan air
1/2 cawan gula
daun pandan
pewarna merah/hijau
kelapa muda - parut dan gaul dengan sedikit garam

Cara Memasak:-
1. Basuh sekejap sagu dan toskan (jangan basuh lama2).
2. Masak air bersama gula hingga gula larut.
3. Masukkan daun pandan dan pewarna.
4. Bila air mendidih masukkan sagu dan perlahankan sikit api. 5. Kacau sagu hingga menjadi jernih sikit.
6. Bila telah pekat, tuang ke dalam loyang yang telah dibasahkan terlebih dahulu.
7. Sejukkan dan potong. Gaul dengan kelapa parut

(resepi diceduk dari http://sudipkayu.blogspot.com/2008/03/kuih-sagu.html. Thank you for sharing)

- Posted using BlogPress by Ejalz

Pancakes

2011-04-06T21:56:00.001-07:00

1 cwn susu
1 biji telur
1 sudu besar gula
1/2 cwn tepung
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 cwn cream
Sedikit garam

Cara2:
Ayak tepung bersama baking powder dan garam. Maukkan telur yang dipukul dan gula. Tambah susu dan cream. Gaulkan semua menjadi batter yang nipis.
Cairkan butter dalam pan dan masakkan adunan dgn api panas.

Nota: adunan ini mengunakan gula yang sedikit. Jadi makan pancake dgn sirup madu.

- Posted using BlogPress by Ejalz

Puding Roti Bersos Kastad

2011-02-27T04:28:00.001-08:00

Bahan A:
500 ml susu segar/fresh milk
8 keping roti

Bahan B:
4 sudu besar gula halus
2 sudu besar butter
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar tepung jagung

Bahan C:
2 sudu besar kismis hitam

Bahan Sos Kastad:
1 tin susu cair
2 s/b tepungkastad
2 s/b gula

CARA:
1. Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
2. Kacau dan gaul rata bahan B.
3. Masukkan kismis dan tuangkan kedalam loyang.
4. Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak.
5. Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
6. Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.

NOTE: resepi adalah milik Chef Hanieliza

- Posted using BlogPress by Ejalz

Laksa

2011-02-04T01:59:00.001-08:00

500gm laksa basah-direndam dalam air panas sebentar
1 biji timun dihiris panjang2
3 biji telur rebus-potong 4 setiap satu
4 biji limau kasturi-potong 2
1 bawang besar dimayang

Bahan-bahan untuk kuah:-
*4 ekor ikan kembung (dibersihkan dan direbus)
*8 keping asam keping
2 tangkai daun kesum
1/2 bunga kantan

Bahan kisar :-
8-10 cili kering
2.5cm belacan
1 biji bawang besar
garam secukup rasa

Cara-cara:
Ikan yg direbus, di tos airnya, dibuang tulangnya. Airnya disimpan untuk kuah nanti.
Isi ikan dikisar.
Masukkan isi ikan, air rebusan, bahan2 kisar yg lain, asam keping, daun kesum, dan bunga kantan. Biarkan mendidih.
Masukkan garam secukup rasa.

- Posted using BlogPress by Ejalz

Kek Karot Kukus

2010-12-31T08:46:00.001-08:00

Bahan-bahan:
250 g butter
150 g gula halus
3 biji telur
1 s/k esen vanilla
200 g carrot [parut dan celur - toskan kering]
100g prune cincang
50 g kismis
230 g tepung gandum ]
1 s/k baking powder ] ayakkan
1 s/k serbuk kulit kayu manis ]

Cara-cara:
1. Panaskan kukusan
2. Butter dan gula dipukul sehingga gebu.
3. Masukkan telur satu persatu dan kacau rata.
4. Masukkan esen vanila dan kacau lagi.
5. Masukkan tepung gandum yg telah diayakkan bersama baking powder dan serbuk kayu manis.
6. Masukkan carrot, kismis dan prune.
7. Gaul rata dan masukkan dalam acuan yg dilapikkan kertas
8. Kukuskan dalam kukusan selama 50 minit
9. Bila telah masak, sejukkan dan sapukan cream keju.

Resepi oleh Hanieliza.

- Posted using BlogPress by Ejalz

Tat buah

2010-12-09T22:39:00.001-08:00

Bahan-bahan untuk pastry:

240 gm tepung gandum
45 gm tepung jagung
75 gm gula icing
150 gm butter
2 biji kuning telur
sedikit esen vanila dan garam

Cara-caranya:

Ayak bahan-bahan kering,masukkan butter,gaul sampai jadi serbuk roti baru masukkan kuning telur dan esen vanila.Uli hingga jadi doh dan masukkan kedalam acuan tat dan tekan tekan mengikut bentuk acuannya.Potong lebihan doh agar tat tu menjadi lebih kemas.Cucukkan dengan garfu bahagian bawah tat sebelum dibakar.Bakar sehingga masak.

Bahan-bahan untuk kastadnya:

1 tbsp tepung gandum
1tbsp tepung kastad
4 tabsp gula halus
1 1/2 cawan susu segar
1 tbsp butter

cara-caranya:

Bancuhkan semua bahan-bahan diatas ,masukkan dalam periuk yang tidak melekat dan kacau atas api yang perlahan sampai masak.Sudukan kedalam tat dan hiaskan dengan hirisan buah-buahan yang anda suka.

(Resepi ni saya dapat dari internet tp dah lupa sumbernya. Thanks ye owner of recipe)

- Posted using BlogPress by Ejalz

Donut

2010-10-17T02:29:00.001-07:00

Bahan-bahan:
2 peket kecil yis
1/4 cwn air suam
1.5 cwn susu suam
1/2 cwn gula
1 tsp garam
2 telur
1/3 cwn shortening
5 cwn tpg serbaguna

Cara-cara:
1. Campur yis ke dlm air. Biarkan 5 min.
2. Mix few min at low speed yis td, susu, gula, garam, telur, shortening, 2 cwn tpg.
3. Beat in remaining 1/2 cup tpg at a time until not stick to bowl.
4. Knead 5 min until smooth.
5. Place dough in greased bowl & cover. Put on warm place to rise double.
6. Bentukkan adunan dan goreng

(resepi diambil dari kak jeni)

- Posted using BlogPress from Ejalz iPhone

Mushroom Soup & Croutons

2010-10-07T23:18:00.001-07:00

Mushroom Soup
Bahan-bahan & Cara-cara:

5 cawan cendawan butang segar
1 1/2 cawan stok ayam (1 kiub ayam + air)
1/2 cawan bawang cincang
3 sdb mentega
3 sdb tepung gandum (kalau tak cukup pekat boleh tambah lagi)
1/4 sdt garam
1/4 sdt serbuk lada hitam
1 cawan half-and-half (1/2 cawan susu segar + 1/2 cawan whip cream)

1. Masukkan cendawan, stok ayam, bawang dan thyme dan periuk dan rebus selama hingga cendawan empuk.
2. Setelah empuk masukkan dalam food processor atau blender, kisar tapi jangan sampai hancur cendawan tu. Biar nampak chunky2 sikit.
3. Dalam periuk lain, cairkan mentega dan masukkan tepung. Kacau campuran tersebut sehingga sebati.
4. Masukkan campuran susu segar dan whip cream, garam, lada hitam dan campuran cendawan yang dikisar tadi.
5. Kacau selalu sehingga mencapai kepekatan yang dikehendaki.

Croutons
Bahan-bahan & Cara-cara

7-8 keping roti
3 sudu minyak zaitun
3 ulas bawang putih ditumbuk
Garam secukup rasa

1.Potong roti kepada kiub-kiub kecil.
2. Campurkan minyak zaitun dan bawang putih tumbuk serta sedikit garam.
3. Gaulkan dengan roti tadi.
4. Letak roti atas baking pan bakar selama 10-20 minit sampai rangup dan warna keemasan.
5. Gaul selalu supaya dia bakar evenly.

Resepi sumbangan Kak Jeni (www.resepi.net)

- Posted using BlogPress from Ejalz iPhone

Basbosa - Versi Melayu

2010-05-31T04:04:00.000-07:00

Bahan-bahan A:

2 sudu teh serbuk penaik
3 sudu besar tepung gandum
250ml susu segar @ susu cair
1.5 cawan tepung suji
1 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak
1 tin kecil cream

Bahan-bahan B:

200ml air
air lemon & kulit lemon
80g gula pasir
1 sudu besar madu

Cara-cara:

Masakkan bahan B (sebagai sirap)
Kacau sebati, tepung gandum, tepung suji, gula kastor, serbuk penaik, susu segar dan minyak masak.
Griskan acuan dgn marjerin. Tuangkan bahan campuran.
Bakar selama 30 minit pada 175 Celcius
Keluarkan & potong. Bakar semula 10 minit.
Keluarkan dan curahkan sirap Bahan B

2010-05-22T04:41:00.000-07:00

PUDING ROTI CARAMEL

Bahan A:
1/2 cawan gula ..dicairkan dalam loyang yg nak dikukuskan nanti

Bahan B
1 buku roti [10 keping]
1 tin susu cair
1 tin air buah dari fruit cocktal/peach
2 biji telur
1/2 cawan gula
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar tepung kastad

Hiasan
1 tin buah koktel/peach

Cara:
1. Panaskan kukusan.
2. Gaul rata semua bahan B kecuali fruits cocktal dan tapis.
3. Masukkan bancuhan kedalam loyang yg ada gula yg telah dicairkan.
4. Tutupkan loyang dengan plastik glaze nipis.
5. Kukuskan selama 30 minit.
6. Sejukkan dahulu baru di terbalikkan dalam pinggan besar.
7. Susunkan dengan perlahan-lahan isi buah fruit cocktail ta buah peach
8. Sejukkan...

Resepi oleh hanieliza

Oreo Cheese Cake

2010-05-22T04:17:00.000-07:00

Bahan-bahan BASE :
120 g Oreo biscuits yang dikisar (biskut sahaja) 120 g mentega cair

Bahan-bahan FILLING :
(A)
2 biji kuning telur
120 g gula
160 ml susu

(B)
250 g cream cheese
2 1/2 sudu besar gelatin dicairkan dalam 6 sudu besar air mendidih
250 g whipping cream (dipukul sedikit)
1/2 sudu besar jus limau (lemon)
Krim dari biskut Oreo yang digunakan dalam BASE
2 keping biskut Oreo yang dipecahkan kecil (untuk menjadikan cake berbintik hitam)

Cara-cara:

BASE : Campurkan biskut dan mentega. Tekankan dalam baking tin bulat yang boleh dibuka bawahnye. Letakkan dalam peti sejuk untuk membiarkan basenya mengeras.

Masak bahan-bahan dalam (A) atas double boiler. Kacau sehingga mendidih dan sebati. [Jika tiada double boiler, letakkan periuk kecil dalam periuk besar yang diisi air, pastikan tiada air masuk periuk kecil dan masak bahan2 dalam periuk kecil]

Pukul cream cheese sehingga lembut dan masukkan bahan-bahan lain dalam (B). Pukul sehingga sebati. Masukkan bahan (A) yg telah di'double-boil'kan tadi
Tuangkan dalam Base yang disediakan dalam step 1. Sejukkan dalam peti sejuk (bukan freezer) selama 2-3 jam

Nota kaki 1: resepi sumbangan http://www.myresipi.com/top/detail/507
Nota kaki 2: gambar sumbangan Ms. Najwa

Oreo Cheese Cake - Edisi Bakar

2010-05-22T03:04:00.000-07:00

Bahan-bahan untuk base:
butter + oreo

Bahan-bahan untuk kek:
1 cup susu pekat
1 cup plain yogurt
2 sudu besar tepung jagung
500g cheese Philadelphia
1 biji telur

Cara-cara:

cairkan butter pastu gaulkan dengan oreo yg telah dihancurkan untuk dijadikan base
semua bahan untuk kek dicampurkan dan putarkan sampai gebu.
tuang atas base
masukkan dlm oven bersuhu 150 C selama 30min
selepas masak, biarkan sejuk sebentar, masukkan dlm fridge

Nota kaki: resepi ini sumbangan seorang kawan di UK - Ms Najwa

Pai epal

2010-05-22T00:12:00.000-07:00

Bahan-bahan Inti:

6 epal hijau
200g gula pasir/perang
50g kismis (optional)
20g tepung jagung (dibahcuh dgn air)

Bahan-bahan Doh:

500g tepung gandum/halus
200g mentega
2 biji telur
250g gula halus

Cara-cara untuk inti:

Masak gula pasir/perang hingga cair. Masukkan epal dgn kismis - gaul rata.
Masukkan bancuhan tpg jagung dan masak hingga pekat

Cara-cara untuk doh:

Ayak tepung dan gaulkan dgn gula halus.
Masukkan mentega dan gaul hingga menjadi serbuk roti.
Tuang telur yang dikacau, sedikt demi sedikit.
Gaulkan doh hingga tidak melekat. Sejukan 30 min.
Canaikan doh, masukan ke dalam bekas pembakar. Tuangkan inti.
Bakar dalam oren pd 175 c selama 30 minit.

Nota kaki: resepi ini saya dapat dari somewhere yang saya tak ingat... maaf ye tuan resepi...

Makaroni Pizza

2009-12-27T21:30:00.000-08:00

Masakan ni diadaptasi dari rancangan Rachel Ray - 30 minutes meal.

Bahan asasnya adalah dari lebihan makanan, samada makaroni goreng atau makaroni yang dimakan dengan kuah spaghetti.

Kaedahnya:

panaskan semula lebihan makanan tu dalam 5 minit.
masukkan 5 biji telur (dipukul dahulu) - ini untuk ukuran frying pan saiz besar. ratakan ke atas keseluruhan makaroni
apabila telur hampir nak masak, tutupkan api, sapukan kuah spaghetti (dari botol tu...) sebagai lapisan teratas sekali
kemudian taburkan shredded cheese
akhir sekali, bakar didalam oven selama lebih kurang 10 - 15 minit, pada 350 degree F

Ayam Bersos Lemon

2009-12-04T04:37:00.001-08:00

Resepi ni diambil dari Hanieliza (http://hanieliza.fotopages.com/?entry=564638)

Bahan
400 gm ayam tanpa tulang, dipotong ke 2 kepingan sama
2 s/k Serbuk Pati Ayam MAGGI
lada sulah secukup rasa
1 biji telur, dipukul sedikit
1 cawan tepung jagung (auntuk menyalut ayam)
minyak untuk goreng terendam
2 ulas bawang putih (cincangkan)

A
1 cawan Jus Oren sunkist [2 biji]
1 s/k Serbuk Pati Ayam MAGGI
1 c/k gula atau secukup rasa
1 s/k minyak bijan (jika suka)
2 s/k tepung jagung dicampur dengan
2 s/b air
1 biji oren, dihiris [boleh gunakan lemon]
2 biji tomato, dipotong berbaji
pasli & cili merah

Cara
1. Buat hirisan pangkah di atas permukaan daging ayam.
Perapkann ayam dengan Pati MAGGI dan lada hitam selama 10 minit.

2. Sadur nipis ayam dengan telur, kemudian dengan tepung jagung
Goreng terendam ayam hingga kekuningan dan tuskan.

3. Keluarkan minyak hingga tinggal 2 s/besar dalam kuali.

4. Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bahan A dan masak hingga mendidih.

5. Pekatkan sos dengan campuran tepung jagung.

6. Potong ayam ke kepingan yang disukai dan senduk sos ke atasnya.
Hias dengan hirisan oren, tomato, pasli dan cili.

Mexican Bun

2009-11-29T06:29:00.001-08:00

Resepi ni dari blog kak ina (http://mama-bungas.blogspot.com).. kat situ ada kot tuan asal resepi nih.... kita panjang-memanjangkan resepi boleh yeee tuan asal... sedappp ni... dah dicuba walaupun tanpa bread improver dan bread softener (sebab takde dan tak pernah guna pun sebelum ni.. hehe..)

Bahan-bahan

Filling

200 gm mentega
1/2 teaspoon vanilla essence
70 gm brown sugar

Topping

200 gm mentega
160 gm gula icing
3 biji telur grade A- pukul sedikit
1 sudu kecil perisa kopi- boleh diganti dgn melarutkan 2 sudu besar instant coffee dengan 1 sudu besar air panas.
200 gm tepung gandum

Doh Roti

500 gm tepung berprotin tinggi- di ayak
2 sudu kecil bread improver + 2 sudu kecil bread softener( optional)
20 gm susu tepung
75 gm gula castor
3 sudu kecil dry yeast
1 sudu kecil garam
1 biji telur- dipukul
250 ml air/ susu segar ( Jgn gunakan susu tepung sekiranya menggunakan susu segar).
60 gm mentega

Cara-cara

Filling- Pukul mentega dgn mixer pada kelajuan sederhana selama 3 minit. Masukkan essence & gula perang. Simpan di dalam petisejuk sehingga sedia untuk digunakan.
Topping- Putar mentega dgn mixer pada kelajauan sederhana selama 5 minit. Perlahan2 masukkan telur & coffee flavoring. Ayakkan tepung kedalam adunan and putar lagi pada kelajuan perlahan sehingga semua sebati. Simpan didalam petisejuk sehingga sedia utk digunakan.
Doh Roti

Gaul rata tepung, gula dan garam didalam mangkuk.
Masukkan yeast, bread improver & bread softener ( jika menggunakannya) dan gaul rata lagi.
Masukkan telur dan air/susu segar.
Uli adunan sehingga menjadi adunan lembut selama 10-15 minit.
Bahagikan dough kpd 17 biji bola kecil dan tutup dgn film cling selama 10 min.
Leperkan dough di atas tapak tgn & letakkan inti/filling. Tutup rapat supaya inti tidak meleleh keluar sewaktu dibakar
Susun diatas loyang pembakar yg sudah dilenser dgn mentega/minyak/tepung dan jarakkan dlm 7.5 cm.
Rehatkan selama 45 min ditempat panas (warm).
Pipe kan topping diatas bun secara spiral bermula dari top center.
Bakar didlm oven yg telah dipanaskan pada suhu 170C selama 15 min atau sehingga bun keperangan

Ayam Masak Rebus Serai

2009-10-24T10:17:00.000-07:00

Bahan-bahan serta cara-caranya:

bawang putih dan bawang besar di mayang
halia dihiris
2 batang serai dititik
2 helai daun limau
Asam keping
Air secukupnya
Garam

Rebuskan kesemua bahan sehingga ayam masak..

Daging Masak Singgang

2009-10-21T03:37:00.001-07:00

Resepi ni diperolehi dari Kak Ita yang sekarang sudah berpindah ke Riyadh.. sedapp. - orang kata la.. :-) ala-ala tomyam pun ada...

Bahan-bahan dan cara-caranya (pandai-pandailah agak-agak ye..)

bawang putih dan bawang besar - dimayang
halia dan lengkuas - dimayang memanjang
sedikit ketumbar - ditumbuk kasar
cili kisar - 1 sudu besar
tumis bahan2 mayang bersama cili kisar
tumis sampai garing then letak daging (atau ayam)
masukkan air (ikut banyak mana kuah dikehendaki)
letak asam keping dua tiga keping
biar mendidih
perasakan ngan garam dan gula
akhir sekali letak buah tomato belah 4

singgang ni akan rasa pedas2 masam ala2 tomyam..

Nasi Kabsa Segera..

2009-06-26T04:19:00.000-07:00

Walaupun kelas memasak dah cuti tapi kerja memasak tetap kena teruskan jugak, selagi masih berada di Yanbu ni.. huhu...

Hari minggu ni, saya telah mencuba memasak nasi kabsa tapi menggunakan rencah segera - dari dalam paket, jenama Knorr.. Sebab tu lah saya panggil nasi kabsa segera..

Mula-mula masukkan perencah kabsa ke dalam air dan didihkan.. bila air dah mendidih, barulah masukkan beras basmati.. dan masakkan hingga airnya kering.. (macam masak nasi biasa). Untuk lebihkan rasa pada nasi, tambahkan hirisan lobak merah dan capsicum merah ke dalam nasi..

Bila nasi dah masak, inilah rupanya... rasanya bolehlah tahan.. cuma tak rasa original macam nasi kabsa yang beli di kedai arab.. kihkihkih....
Untuk dilawankan dengan nasi kabsa ni, saya buatkan ayam bakar madu ...
Cara-caranya mudah jek...
Kisarkan bawang putih, bawang merah dan halia. Kemudian diperapkan pada ayam (potongkan sederhana saiznya). Tambahkan juga sedikit madu (dalam 2 sudu besar), sos tiram, serbuk lada hitam (optional) dan garam. Seeloknya ayam diperap dalam masa sejam sebelum dibakar... Setelah itu, boleh la dibakar di dalam oven dengan suhu 350F sehingga ayam masak (dalam 30-45 minit).

Gambar di atas adalah sebelum ayam di bakar... yang kanan ni pulak selepas siap dibakar..

Kelas Masakan ditutp semetara

2009-06-25T02:32:00.000-07:00

salam semua..

tu dia koleksi resepi yang sempat dicuba... sekarang, kelas dah ditutup sementara.. sebabnya ramai anak murid dengan bakal gurunya dah pulang bercuti ke tanah air... Jadi, daripada kekurangan anak murid dalam kelas, baiklah kita hentikan dulu... kelas memasak ni insya-allah akan di sambung semula lepas Ramadhan...
sementara tu, kalau ada resepi best yang pernah saya cuba akan saya kongsikan juga di sini.. tungguuuu tauuuu.....

Chocolate Chip Cookies

2009-06-25T02:27:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Kak Salina - Roshaizat

Bahan-bahan

250g butter
3/4 cawan Brown suger
1/2 cawan gula Caster
1 biji telur + 1 kuning telur
2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sdt soda bikarbonat
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 cawan choc. chips (satu bungkus hershey's choc. chip)
1/2 cawan walnuts @ cashewnuts
vanilla

Caranya

1)Pukul Butter bersama gula perang dan gula caster hingga putih

2)Masukkan telur, kuning telur dan vanilla

3)Masukkan tepung gandum, bikarbonat,baking powder dan garam

4)Bila sumer sebati masuk choc. chips & walnut

5)Bakar kat oven 350 degree selama 20 min @ agak2 kalau masak angkat

PUDING KARAMEL

2009-06-25T02:21:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Imah - Hj. Ghazali

Bahan gula hangus

100 gm air
100 gm gula

Bahan Puding

5 biji telur
100 gm gula halus
1/2 sdt esen vanilla
250 liter susu segar
250 gm krim putar

Cara

1) Didih air bersama gula. Apabila gula berubah warna perang, cepat2 angkat dan tuang kedalam acuan puding

2) Pukul telur bersama gula sehingga sebati.

3) Masukkan esen vanilla, krim putar dan susu segar, kacau rata.

4) Tapis adunan agar halus dan mengelakkan bau hanyir telur

5) Tuang adunan kedalam acuan berisi gula hangus

6) Letak acuan didalam loyang berisi air dan bakar pada suhu 170 darjah celcius.

PANDUAN
Masa membakar bergantung pada ukuran acuan, diantara 20-35 minit.

LEMON CHEESE CAKE

2009-06-25T02:19:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Imah - Hg Ghazali

Bahan lapisan bawah

125gm Butter tanpa garam
250 Biskut Digestive
1 sdt chocolate emalco (optional)

Bahan lapisan keju

500gm keju krim Philadelphia dipotong dadu
100gm gula kastor
1/2 sdt pes lemon @ 2 sdt lemon jus
3 biji kuning telur
200 gm krim putar
30gm tepung gandum
10 gm tepung jagung
3 biji putih telur
40 gm gula kastor

Cara lapisan bawah

1) Biskut digestive dihancur bersama butter dan dimampatkan didalam loyang.

Cara lapisan Keju

1) Putar keju krim bersama gula kastor (100gm), pes lemon dan esen vanilla sehingga lembut.

2) Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus memutar

3) Masukkan krim kemudian putar lagi

4) Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak bersama sedikit demi sedikit. Kacau rata.

5) Putar putih telur bersama gula kastor (40gm) sehingga kental (meringue)dan masukkan kedalam adunan tepung.Kacau perlahan dengan tangan

6)Masukkan adunan didalam loyang yang berisi biskut tadi dan bakar menggunakan teknik double boiler iaitu letakkan acuan kek di dalam dulang berisi air agar kek masak elok dan tidak retak selama 20 minit atau sehingga kek masak.

NASI DAGANG

2009-06-25T02:14:00.000-07:00

Resepi disediakan oleh Mar - En. Rapi

Bahan

1 kg Beras wangi @ 6 1/2 cawan beras (Rendam semalaman)
3/4 cawan beras pulut (Rendam semalaman)
3 cawan santan pekat + 1 sdb gula + 1 cmt garam
3 cawan santan @ air biasa
2 1/2 inci halia - dimayang halus
8 ulas bawang merah
1 sdb halba

Caranya

1) Toskan beras yang direndam semalaman

2) Panaskan air dalam pengukus

3) Kukus beras yang ditoskan sehingga naik wap. Apabila wap keluar, angkat dan tuang beras dalam bekas besar dan tuang santan cair sedikit2 sambil dikacau rata.

4) Masuk semula beras tadi kedalam pengukus dan kukus lagi sehingga naik wap. (Ulangi step yang ke-3 sebanyak 2 kali)

5) Setelah diangkat nasi yang telah dimasak, tuang kedalam bekas. Ambil santan pekat tuang kedalamnya sambil dikacau rata. Campurkan halia, bawang merah dan halba. Kacau rata dan boleh dihidang.

ACAR

Bahan

Timun - hiris
Carrot - hiris
Bawang besar - mayang
Cuka
Gula
Garam

Caranya

Satukan kesemua bahan dan kacau rata.

GULAI

Bahan

1 ekor ikan tongkol - dipotong //ikan dikukus terlebih dulu+ asam gelugur + garam//
4- keping asam gelugur
sedikit garam
Santan dari 1 biji kelapa
3 biji bawang besar - blander
2 ulas bawang putih - blander
2 cm halia - blander
5 cm lengkuas - blander
3 keping asam gelugur2 keping gula melaka (ikut suka)
Garam secukupnya
Serbuk perasa
3 sdb cili boh / cili kering
5 sdb rempah kari (utk rempah kari biasa lebihkan lengkuas)
//cili boh + rempah gulai jadikan pes//

Caranya

1) Masak santan sehingga pecah minyak. Kalau nak cepat, tumis santan tersebut.

2) Masuk bahan2 yang telah diblender bersama pes. Campurkan kesemua bahan termasuk ikan yang telah dikukus tadi.

3) Masak sehingga sedikit pekat

4) Angkat dan hidang bersama nasi.

PUDING TEMBIKAI

2009-06-25T02:12:00.000-07:00

Resepi disediakan oleh Mar - En. Rapi

Bahan

1 bungkus agar2
1/2 cawan gula
6 cawan kecil air
4 biji putih telur
sedikit pewarna merah @ kuning, hijau dan kismis untuk biji
Sedikit esen ros

Caranya

1)Masak agar2 hingga larut

2) Masukkan gula

3) Pukul putih telur sampai kembang

4) Angkat agar2 dan kacau sampai sedikit suam

5) Apabila agar2 telah suam, tuang kan kedalam putih telur tadi.

6) Tuang kedalam acuan bulat yang besar

7) Letak sedikit pewarna merah @ kuning ditengah2 agar2 tadi

8) Kacau perlahan dgn garfu

9) Tabur kismis atas permukaan agar2 dan masukkan dalam fridge

10) Bila agar2 telah sejuk, keluarkan dari bekasdan terbalikkan. Sapu dengan warna hijau sebagai kulit.

Mee Kuning

2009-06-25T02:08:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Kak Ina - MamaBungas

Bahan-bahan

500gm tepung gandum
1 biji telur
200ml air
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
Minyak secukupnya
Air bercampur minyak untuk merebus

Caranya

1) Satukan telur, serbuk kunyit dan air. Kemudian campurkan kedalam tepung.

2) uli sehingga menjadi adunan tetapi adunan mee agak kering bukan macam buat doh karipap (ala-ala serbuk roti)

3) ambil sedikit adunan dam masukkan ke dalam mesin pasta pada no 1. Jika adunan berderai jangan khuatir kerana adunan akan bersatu setelah terus di putar

4) Putar adunan sehingga tepung nampak rata dan tukar tahap nipisnya dengan no besar (no 4 atau no 5)

5) Setelah semua adunan nipis, masukkan ke dalam pemotong mesin pasta yang bergigi kecil Terus memotong sehingga adunan habis

6) Setelah itu rebus mee selama 2 minit, jika terlalu lama mee akan kembang

7) Toskan air, tuang sedikit minyak sementara mee masih panas jika tidak mee akan melekat.

8) Sejukkan mee. Boleh terus diguna atau disimpan.

Mee Udang

2009-06-25T02:06:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Kak Ina - Mama Bungas

Bahan-bahan

Mee kuning
Sawi @ Kangkong dicelur
telur rebus
taugeh dicelur
Tauhu goreng dan potong nipis

Untuk kuah

1/2 kg udang segar (asingkan 10 ekor udang)
15 tangkai cili kering (kalau nak pedas tambah)
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Air untuk merebus udang secukupnya
2-3 sdb tepung jagung (optional)
minyak untuk menggoreng

Caranya

1) 10 ekor udang diasingkan kulit dan isi.

2) Rebus baki udang. Jangan rebus udang terlalu lama nanti udang akan kecut. Angkat dan ketepikan udang.

3) Kulit udang digoreng hingga agak garing dan ketepikan.

4) Kisar kulit udang yang telah digoreng bersama cili kering, bawang merah, bawang putih dan isi udang hingga sebati.

5) Tumis bahan kisar bersama minyak bekas tumis udang tadi.

6) Masukkan garam dan gula secukup rasa.

7) Masukkan bahan yang ditumis kedalam air rebusan udang. Jika kuah tersebut agak cair, masukkan tepung jagung. Biarkan mereneh. Akhir sekali masuk semula udang rebus. Biar seketika supaya sebati.

8) Hidang bersama mee kuning dan sayur, taugeh yang telah dicelur dan telur rebus. Jangan lupa letak tahu goreng yang dihiris nipis.

Laksa Johor

2009-06-25T02:02:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Kak Za - Ummulamirul

Bahan

Sebungkus spagetti (direbus hingga lembut)

Bahan kuah

1 kg ikan kembong/tenggiri - direbus & ambil isi
3 sdb rempah kari ikan
2 biji bawang besar
1 inci halia
Lengkuas sebesar ibu jari
5-6 batang serai - kisar halus
1 senduk kecil cili kisar
Segenggam udang kering (boleh ganti dgn udang segar) - kisar halus
2-3 keping asam gelugor
Santan diambil dari sebiji kelapa
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Bahan ulam

Timun dibuang kulit dan empulurnya - potong memanjang
Secekak daun kesum - racik halus
Taugeh
Sambal Belacan
Limau kasturi secukupnya

Caranya

1) Bawang, halia, lengkuas, serai yang telah dikisar halus ditumis hingga wangi

2) Masukkan cili dan rempah kari gaul sebati.

3) Masukkan santan (pekat&cair dijadikan satu) hingga mendidih

4) Masukkan kerisik, ikan, garam, gula dan asam keping. Kacau rata dan biarkan mereneh. Pastikan ada rasa manis, masin yang seimbang.

5) Sedia dihidang bersama spagetti atau mee laksa, taburkan ulam diatasnya, sedikit sambal belacan dan perahkan asam limau

Soto

2009-06-25T01:53:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Kak Ain

Bahan Utama:
Nasi impit
sup
sambal kicap

Bahan hiasan:
bergedel
bawang goreng
soh hoon goreng
daun bawang - mayang halus
isi ayam disiat2

Bahan sup:
1 ekor ayam
5 ulas bawang merah dihiris halus
10 ulas bawang putih dihiris halus
2 cm halia diketuk
4 batang serai diketuk
1 peket sup bunjut
sedikit bunga lawang dan kulit kayu manis
2 helai daun pandan
daun sup secukupnya
garam secukup rasa

Caranya:
1) Potong ayam dan rebus bersama sup bunjut, halia dan serai yang telah diketuk

2) Apabila ayam masak, keluarkan dan goreng kemudian siat2 bahagian isi ayam untuk ditabur sebagai hiasan. Yang selebihnya masukkan semula kedalam sup bersama daun pandan.

3) Tumis bawang hiris bersama bunga lawang dan kayu manis hingga naik bau dan tuang ke dalam sup yang telah mendidih.

4) Masukkan garam dan hirisan daun sup.

BERGEDEL

Bahan:
1/2 kg isi ayam dikisar dan digoreng kemudian ditumbuk
1 kg kentang dihiris dan digoreng kemudian ditumbuk
bawang goreng secukupnya
daun sup secukupnya
1 biji telur
garam secukup rasa
sedikit lada sulah

Caranya:
1) Satukan semua bahan, kemudian bentukkan bulat.

2) Celup kedalam telur yang dikocak

3) Goreng kedalam minyak yang panas

Tips : Utk mendapatkan bergedel yang cantik, pastikan bergedel betul2 kering barulah dibalikkan.

SAMBAL KICAP
Bahan

Segenggam cili padi (ikut suka)
2 ulas bawang putih
Sedikit asam jawa / perahan limau kasturi
Kicap kipas udang secukupnya

Caranya
Masukkan kesemua bahan kedalam blender, blend halus dan sedia diguna

Cara menghidang
Hidangkan nasi impit bersama sup, bergedel dan bahan2 hiasan. Sedia dihidang.....

SERI KAYA

2009-06-25T01:52:00.000-07:00

Resepi disediakan di rumah Ila - Hj. Sanusi

Bahan-bahan

Beras pulut
10 biji telur (saiz kecil)
12 keping Gula melaka
400 ml Santan pekat (diambil dari 1/2 biji kelapa)+ sedikit garam
Daun pandan

Caranya

1) Panaskan gula melaka dengan sedikit air dan daun pandan sehingga gula melaka cair. Setelah itu ketepikan dan biarkan sejuk

2) Panaskan pengukus dengan api perlahan

3) Telur dipukul tetapi jangan sampai kembang dan masukkan gula melaka yang telah sejuk tadi kedalamnya

4) Masukkan beras pulut yang telah dicuci bersih kedalam loyang dan campurkan dengan santan hingga sebati, setelah itu boleh lah dikukus sampai masak

5) Setelah pulut masak, tekan pulut tersebut sehingga padat dan rata kemudian masukkanlah air gula melaka bercampur telur diatas pulut tersebut.

6) Kukus sehingga masak.

MEE JAWA SELANGOR

2009-06-25T01:45:00.000-07:00

Resepi disediakan oleh Yann - Harum Chempaka

Bahan A

1 kg mee kuning dicelur (kalau duduk Yanbu @ abroad from Mesia, kena la jadi kreatif, tukar dengan speghati atau mee kering)
1/2kg daging (rebus lembut & hiris nipis)
100gm taugeh - buang ekor
2 tangkai daun bawang - hiris
5 biji cili merah - hiris
3 keping tauhu - goreng & hiris nipis
4 biji telur rebus - belah 2
3 biji limau nipis/lemon - dibelah
sedikit bawang goreng

Bahan B (utk kuah)

500gm ayam- potong kecil
300gm ubi keledek - rebus & kisar
200 gm ubi kentang - rebus & kisar
1 cawan udang segar - bersihkan & celur sebentar & toskan
3 sdb rempah kari daging
15 tangkai lada kering - kisar
1/2 cwn udang kering - kisar
8 biji bwng merah - kisar
5 ulas bwng putih - kisar
1 inci halis - kisar
1 inci lengkuas - kisar
2 btg serai - kisar
3 liter air (boleh diganti dgn air rebusan daging)
sedikit garam
sedikit minyak masak
sedikit gula

Caranya

1) Utk kuah, panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan cili kisar hingga garing. Setelah agak kering masukkan bahan2 dikisar halus dan tumiskan sehingga naik bau

2) Bancuh serbuk kari dengan sedikit air. Masukkan kedalam periuk dan tumis hingga naik minyak

3) Masukkan ayam, kacau rata hingga ayam separuh empuk.

4) Masukkan air mengikut kepekatan yang dikehendakki dan biar mendidih.

5) Masukkan kentang & keledek yang dilenyek halus dan kacau rata

6) Bila mendidih, perasakan dengan garam dan gula dan pastikan kuah ada rasa manis.

7) Renihkan dengan api perlahan hingga kuah sedikit pekat. Rasa kuahnya jika ok matikan api

8) Tuang kuah kedalam mangkuk dan hidang bersama mee, tauhu, cili dan lemon

Salam Permulaan

2009-06-24T07:58:00.000-07:00

Salam permulaan bukan perkenalan...
kita dah berkenalan dah, dalam blog Tentang Sesuatu... di blog yang ini ingin dikongsikan kisah yang berbeza pula... meh kita berkongsi hasil salah satu aktiviti kaum ibu di Yanbu ni... aktiviti kelas memasak.. ianya diadakan pada hari rabu selang seminggu, di rumah yang berbeza-beza.. kita kongsikan resepi bersama-sama... originality resepi kat sini tak dapat nak dipastikan.. yang pentingnya ada aktiviti bersosial antara kaum ibu ... Jadi maafkanlah kami kalau ada antara resepi di sini adalah milik kalian.. anggaplah kami dengan berbesar-hati menggunakan resepi kalian untuk dicuba dan kami pula memanjangkan keenakkan resepi ini kepada pembaca yang lain pula...
Let's check out the recipes that we have tried... yallaaaaaa....