PUDING TEMBIKAI

Resepi disediakan oleh Mar - En. Rapi

Bahan

1 bungkus agar2
1/2 cawan gula
6 cawan kecil air
4 biji putih telur
sedikit pewarna merah @ kuning, hijau dan kismis untuk biji
Sedikit esen ros


Caranya

1)Masak agar2 hingga larut

2) Masukkan gula

3) Pukul putih telur sampai kembang

4) Angkat agar2 dan kacau sampai sedikit suam

5) Apabila agar2 telah suam, tuang kan kedalam putih telur tadi.

6) Tuang kedalam acuan bulat yang besar

7) Letak sedikit pewarna merah @ kuning ditengah2 agar2 tadi

8) Kacau perlahan dgn garfu

9) Tabur kismis atas permukaan agar2 dan masukkan dalam fridge

10) Bila agar2 telah sejuk, keluarkan dari bekasdan terbalikkan. Sapu dengan warna hijau sebagai kulit.